Perceval-knive er hndlavede af hndvrkere p deres vrksted i Thiers, hovedstaden for fransk knivfremstilling. Deres knowhow er baseret p deres evne til at mestre forskellige teknikker enten for faste blade eller foldeknive.

Inspireret af foldekniven Le Francais enkle design og uovertrufne skarphed. Ideen var enkel Skab en kniv med de samme kvaliteter som en foldekniv. 9.47 appellerer til kniv-connaisseurs ved at vre virkelig skarp, behagelig at holde og meget smuk. Den skrer lige godt i bld hvid fisk, som i en tyk saftig steak.

Enkel og elegant 9.47 skiller sig ud med sit slanke og tidlse design.